精進料理　一汁三菜^o^家庭で作れるおばんざい

精進料理　一汁三菜^o^家庭で作れるおばんざい
  1. おいしそう！

料理紹介

高価な食材や季節はづれの珍しい物を使いません。

旬のものや地元の食材を使っておばんざいを作ります。

主食　ご飯

汁物　お豆腐のお味噌汁　八丁味噌

副菜　ナスとお揚げさんの炊いたん

　　　トマトの塩昆布和え

　　　胡瓜の梅干し和え

さっぱりおばんざい　　トマトの塩昆布和え

★材料

(2人分)

  • トマト

    2個

  • 塩昆布

    大さじ2

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    1　トマトはくし切りして、塩昆布で和えます。

★ワンポイントアドバイス

味付けは、塩昆布だけで美味しいです。

ドルフの美味しい家庭料理さん

ドルフの美味しい家庭料理さん

一汁一菜,一汁三菜,を難しく考えずに精進料理は大豆ミート等を使い家庭で作れる。家庭料理は折敷にセットして料亭風。家で茶席の点心から始め、茶事を実施するのが目標 ■家庭料理教室2013年 ■精進料理 instagram @shojin_ryori_dorf ■家庭料理 instagram @cooking_studio_dorf ■茶歴1984