ハナダイに限らず白身魚のお刺身であれば何でも合います。
簡単で抜群に美味しい小鉢ができちゃいますよ!!
★材料
(2人分)
ハナダイ
1柵
大葉
3~4枚
ふじっ子
1つまみ
醤油
適量
★作り方
(5~15分)
1.
お刺身はそぎ造りに、大葉は丸めて細切りにします。
2.
ハナダイと大葉、ふじっ子をボウルで和え醤油を一垂らし。冷蔵庫で30分おけば出来上がりです。
和えるだけで超簡単、お手軽に昆布締めの美味しさが味わえます。
白身の魚ならば何でも行けます。
アマダイ版はhttp://marusui.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-4b86.html