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切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鰤チゲ 【鰤チゲ】チゲする時は、キムチを炒めると旨みがアップします😋キムチを炒めたら、鰤と水を加え、弱火でじっくり鰤から出汁を取ります🔥鰤の脂とキムチの組み合わせでごはんがとっても良く進みます❗️#切り身魚 #魚料理 #ブリ #鰤 #チゲ 材料:鰤のあら (1パック) キムチ (1/2パック) 豆腐 (1/2丁) ネギ ......
ふくらぎ(鰤の手前の手...
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鰤のあらで旨みたっぷり...
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