【あなご・穴子】必要なのは塩、オリーブオイルのみだから簡単な「コンフィ」 レシピあり

【あなご・穴子】必要なのは塩、オリーブオイルのみだから簡単な「コンフィ」
  1. おいしそう！

穴子 のコンフィ   切り身ニスト（切り身魚料 理研 究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料： 穴子 （１枚） オリーブオイル （多め） 塩 （適量） 材料は以上です。 作り方は・・・ １、 穴子 を２、３cm幅に切る。 ２、フライパンに 穴子 を入れ、塩をいれ、よく混ぜ、オリーブオイルを 穴子 が漬かるくらい入れる。 ３、フライパンに火をかけ、混ぜながら......

すぎまさん

すぎまさん

魚はさばけないけど、切り身はよく買うので切り身魚料理をよく作ります。