【ぶり・ブリ・鰤】脂の乗った鰤は煮てもおいしい「鰤豆腐」 レシピあり

【ぶり・ブリ・鰤】脂の乗った鰤は煮てもおいしい「鰤豆腐」
  1. おいしそう！

鰤豆腐   切り身ニスト（切り身魚料 理研 究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：鰤 （１切れ） 豆腐 （１／２丁） 出汁 （300㏄） 醤油 （大さじ１） 砂糖 （小さじ１／２） 材料は以上です。 作り方は・・・ １、鰤に振り塩をして15分おき、出てきた水気をふき取り、適当な大きさに切る。 豆腐はキッチンペーパーを巻いて、水分をすいとっておく。......

すぎまさん

すぎまさん

魚はさばけないけど、切り身はよく買うので切り身魚料理をよく作ります。