【かれい・カレイ・鰈】煮ても良いが、焼いてもおいしい「塩麹焼き」レシピあり

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おいしそう！

鰈（カレイ）の塩麹焼き切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！材料：鰈（１切れ）塩麹（大さじ２）材料は以上です。作り方は・・・１、鰈の片面に大さじ１ずつの塩麹をぬり、ラップで包み、冷蔵庫で１晩おく。２、鰈についた塩麹を軽くぬぐって、魚焼きグリルで両面を焼いて完成。 ※一言鰈は煮魚としてめちゃくちゃ美味しいです！しかし......