赤鰈煮付け、豚ヒレの煮豚、砂肝ポン酢、トマト素麺レシピあり

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おいしそう！

近所のスーパーでも、時々見かけるようになった一匹もののお魚、今日は赤鰈でした。赤鰈煮付け。二人の食卓なので、大きな一尾を半分ずつ。豚ヒレの煮豚。柔らかに煮るには、味付け前に茹でます。圧力鍋で10分。茹で汁から引き揚げて味付け煮汁で煮付け、冷めるまでそのままおきます。すると、入れ歯の夫も簡単に噛み切れる柔らか煮豚のできあがり。砂肝ポン酢。これも柔らかくするために煮豚を茹でるときに一......