おうちでかつお節だけでだしを取ろう

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おいしそう！

マルトモファンサイト参加中マルトモさんの花けずりでだしを取って、うちの定番の煮物を作りました。沸騰した鍋でかつお節を煮出し、　用意した材料はごぼう、にんじん、生の椎茸、ひじきなどです。取っただしとかつお節を全部入れました。調味料は料理酒、醤油、はちみつなどでシンプルな味付けです。しっかり味が染みたら、出来上がりです。本格化な味付けに大満足です。...