いのししの赤ワイン煮込みレシピあり

最近では「ジビエ」という言葉は、一般的にも定着した気がします。冬の一時期、フレンチではたまらない期間限定のごちそうです。猟師さんが山で撃ったという、貴重なお肉のおすそ分けをいただいたので、さっそく料理してみることにしま... 続きを読む...

ワインにビール、お酒大好きで、おつまみになるメニュー開発を楽しんでいます。フレンチから和食、中華までオールジャンルのおつまみ作りを目指します。

トケイヤさん