我が家の豆ごはんといえば枝豆。収穫期に合わせて作る混ぜるだけの枝豆ごはんです。
★材料
(4人分)
ご飯(炊いたもの)
600g
枝豆(茹でたもの)
120g
塩
小さじ1
青のり
適量
天かす
適量
いりごま
適量
★作り方
(5~15分)
1.
炊いたご飯に塩と、ふさから出した枝豆を入れ混ぜ合わせ器に盛り、いりごま、天かすと青のりをちらして完成。
わが家では枝豆の収穫期、茹でた枝豆をふさ付きと、ふさから取り出したものを分けて冷凍保存します。冷凍保存しておくとすぐに作れて便利です。