冬のごちそう。絶品ビーフシチュー【農家のレシピ帳】レシピあり

母直伝、肉も野菜も圧力鍋でじっくり煮こむビーフシチュー。かたい牛スネ肉も柔らかくほどけ、肉の旨みがシチュー全体にいきわたります。野菜もたっぷり、一皿で大満足のごちそうです♪...

早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を担当。結婚を機に農家で野菜作りに携わり、野菜料理が大好きになる。現在は旬の野菜をたっぷり使った、簡単レシピからおもてなしレシピまで発信する、野菜料理家として活動。野菜コーディネーター資格保有。

いがらしかな（野菜料理家）さん