柿と秋なすのキーマカレーレシピあり

柿と秋なすを使った、季節のキーマカレー。柿のほのかな甘み、秋なすのジューシーさがやみつきに！何度でも食べたい味です。レシピではオリジナルブレンドのスパイスを使っていますが、カレー粉でも代用OKです。ランチや夕食に...

早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を担当。結婚を機に農家で野菜作りに携わり、野菜料理が大好きになる。現在は旬の野菜をたっぷり使った、簡単レシピからおもてなしレシピまで発信する、野菜料理家として活動。野菜コーディネーター資格保有。

いがらしかな（野菜料理家）さん