★材料

• 鶏胸肉

  1枚

• 玉ねぎ

  1/4個

• 人参

  1/4本

• ◯酢

  大さじ3

• ◯醤油

  大さじ2

• ◯砂糖

  大さじ1

• 片栗粉

  適量

★作り方

1. 1.

   1.玉ねぎ、人参を千切りにし、◯を合わせた南蛮酢につけておく。
   2.鶏肉を一口大に切り、片栗粉をまぶして少し多めの油で焼く。
   3.鶏肉が焼けたら、熱いうちに南蛮酢に漬ける。味が馴染むまで置いておく。
   

★ワンポイントアドバイス

鶏肉は時々上下を返して全体に味を馴染ませてください。
30分程で食べられますが、一晩くらい置くと美味しくなります。
豆板醤や一味唐辛子を入れるとピリ辛にできます。