だしいらずで簡単☆鶏皮と梅干しのシンプルスープレシピあり

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おいしそう！

鶏皮のうまみが溶け込んだスープです。だし要らずですし、余計な味付けは一切していません。鶏皮の臭みを取るための料理酒と生姜だけです。材料を一緒に煮込むだけなので、とっても簡単。梅干しが味のアクセントに。あの酸っぱさが鶏皮のこってり感をかなり和らげてくれますし、塩分調整も担っています。の材料(２人分) 鶏皮２００ｇ生姜スライス２切れ梅干し適量水８００ｍｌ料理酒１００ｍｌ ......