簡単福島の郷土料理いかにんじんレシピあり

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おいしそう！

福島の郷土料理、いかにんじんを紹介します。いかにんじんは醤油ベースの漬け汁に短冊切りにしたにんじんと乾燥したイカ（するめ）を漬けた料理です。パリポリのにんじん、歯ごたえのあるいかにしょっぱめの味付けがおいしいんです。人によってはさらに切り昆布や白ゴマを加える場合もあります。白ゴマが入ると風味が増しておいしいので、このレシピでは白ゴマを加えています。材料(作りやすい分量) にんじん大......