アボカドが入ったビーフストロノガロフレシピあり

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おいしそう！

牛肉を細く切ってクリームで煮込んだロシアの料理、ビーフストロノガロフ。この料理の起源は１６世紀にも遡ります。当時の貴族、ストロガノフ家のアレクサンドル・セルゲーエヴィチ・ストロガノフの歯が抜け落ち、肉料理が食べられなくなったことから考案されたそうです。見るからに濃厚そうなビーフストロノガロフですが、実はサワークリームが入っていてさっぱりと食べやすいのです。けれどサワークリームはあまり日本では......