マスタードとクッキーのニンジンサラダレシピあり

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おいしそう！

にんじんの千切りサラダです。マスタードとオリーブ油でドレッシングを作りましたが、酸味だけがして味が物足りない・・・そこで、ビスケットをオーブントースターで焦げ目が付くまで焼いて、砕いて入れてみました。香ばしくて、ビスケット本来の甘さと焦げた部分の苦味も加わって複雑な味に！粉々になったビスケットはドレッシングを吸ってニンジンによく絡んで、大きな塊はカリカリとした食感に。さっきまでのドレッシン......