夏は冷奴がおいしいけど、醤油でいいの？よりおいしく食べるには三杯酢を！カニカマ冷奴の三杯酢レシピあり

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おいしそう！

冷奴がおいしい季節になりました。すりおろし生姜に醤油をかけて。夏の日本の定番中の定番ですね。うだるような暑さには、醤油より何より三杯酢がおすすめ！三杯酢は「酢と醤油とみりんを合わせたもの」です。みりんが無ければみりんの代わりにお砂糖でどうぞ。三杯酢の配合は同量が基本ですが、酢3：醤油1：みりん：1の割合にしてみました。酸味がほどよく効いて、甘みも感じられます。食欲がなくてもするすると飲めるよ......