お菓子のような " フルーツパンケーキ "

お菓子のような " フルーツパンケーキ "
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

身近にあったフルーツとジャムを使って、「ミニパンケーキタワー」を作ってみた。

★材料

(2人分)

  • パンケーキミックス

    200g

  • 牛乳

    1カップ（200cc）

  • キウイフルーツ

    2個

  • バナナ

    2本

  • バター

    適量

  • 粉糖

    少量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    キウイは、皮をむき薄く輪切りにする。
    バナナは皮をむき、斜めに薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに、パンケーキミックス・卵・牛乳を加え、泡だて器でよくかき混ぜる。

  3. 3.

    ホットプレートを温め、バターを溶かす。
    その上に（２）の生地を流しいれ、弱火で焼く、表面に気泡が立ってきたら、裏返してさらに焼く。
    焼きあがった生地は、別皿にとっておく。

  4. 4.

    3で焼いた生地に、メイプルシロップを薄く塗る。その上に、生地と生地の間にフルーツを挟む感じで何層も重ねていく。
    最上層にフルーツを盛り付け、メイプルシロップを適量で流す。粉糖をふるい完成

★ワンポイントアドバイス

生地は弱火でじっくりと焼くのがコツ。

アレックスさん

アレックスさん

Hi,Everyone!I'm Alex Sunders 「料理」をこよなく愛するイケメンアラフォー兄さんが、毎日の食卓に華を添える、おいしそうでヘルシーな料理をジャンジャン紹介してまいります。奥さん、よかったらお宅の晩御飯の参考にしてねー！