" 鶏もも肉と大根の炊き合わせ "

" 鶏もも肉と大根の炊き合わせ "
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

圧力鍋を使った料理。大根と鶏肉に、しっかりと火が通っているので、口の中に入れると「すっと」溶けていくような食感。

★材料

(2人分)

  • 鶏もも肉

    250ｇ

  • 大根

    １／２本

  • 醤油

    大匙３杯

  • 酒

    大匙１杯

  • みりん

    大匙２杯

  • 砂糖

    大匙２杯

  • 水

    100cc

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏モモ肉は、小口切りに。
    大根は食べ易い大きさに切り揃えておく。

  2. 2.

    圧力鍋に、１の材料、醤油・酒・みりん・水を加え、蓋をして火にかける。圧力のピンが上がってきたら、弱火にして
    焼く１０分程度火を加える。

  3. 3.

    １０分経過したら、火をとめ、自然減圧をまつ。圧が完全に抜けたら、蓋をはずして盛り付け

★ワンポイントアドバイス

圧力鍋は調理に便利。

アレックスさん

アレックスさん

Hi,Everyone!I'm Alex Sunders 「料理」をこよなく愛するイケメンアラフォー兄さんが、毎日の食卓に華を添える、おいしそうでヘルシーな料理をジャンジャン紹介してまいります。奥さん、よかったらお宅の晩御飯の参考にしてねー！