野菜をたっぷり食べれるサラダ
★材料
(2人分)
山菜(水煮)
1袋
にんじん
1/2本
もやし
1袋
マヨネーズ
適量
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
★作り方
(5~15分)
1.
山菜(水煮)は、パックからザルに移し、よく水気を取る。
2.
もやしは、電子レンジで約3分加熱。加熱後、よく冷ます。にんじんは、千切りにし、さっと湯通しし、冷ます。冷めたら、絞って水気をとる。
3.
ボウルに、1と2を入れる。醤油、マヨネーズ、砂糖を加えてよく混ぜる。
冷蔵庫でよく冷やして召し上がれ。