パーティの前菜にも使える洋風惣菜デリカ風「ゆで卵とささみのマヨネーズ和え」

Name: パーティの前菜にも使える洋風惣菜デリカ風「ゆで卵とささみのマヨネーズ和え」
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 卵 ２-３個; ＊詳細は手順を 参照

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おいしそう！

料理紹介

特別に珍しい洋野菜などは使わず、ごく普通の家庭の冷蔵庫にある材料を使って、デリカ風惣菜

★材料
(2人分)

卵
２-３個
＊詳細は手順を
参照

★作り方
(15～30分)

1.
🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
卵・・・2-3個
鶏のささみ・・・150g
ピーマン・・・2個
マヨネーズ・・・適量
レモンの絞り汁・・・少々
塩・こしょう・・・少々
2.
🍳🍳🍳＜作り方＞（調理時間：20分）🍴🍴🍴
1.鍋で卵を茹でる。茹であがったら殻をむいて冷ます。完全に冷めたら、半月状に６等分位に切る。

2.ピーマンは縦半分に切り、種を取る。
30秒程さっとお湯で茹でる。ザルにとり粗熱をとったら、ペーパータオルで水分を軽くふき取り、食べやすい大きさに切る。

3.鶏のささみを強火で５分程茹でる。火を消し蓋をする。その状態で10分ほど置く
（余熱で中に火を通す）
１０分経ったら、鍋から取り出し、中まで火が通っているかどうか、身を裂いて確かめる。火が通っていれば、食べやすい大きさに手で裂いておく。

4.ボウルを用意し、（３）のささみ、（２）のピーマン、（１）のゆで卵を入れる。
適量のマヨネーズと塩・こしょうを加え、
卵が潰れない様にざっくりと混ぜる。

5.皿に盛る。