「メカジキの照り焼き風ソテー」　

「メカジキの照り焼き風ソテー」　
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

メカジキのソテー。簡単ご飯にぴったり。

★材料

(2人分)

  • 詳細は

    手順を参照

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
    メカジキ（またはカジキ類の魚）の切り身
    ・・・２切れ
    小麦粉・・・少々
    塩・こしょう・・・少々
    サラダ油・・・大さじ１
    （照り焼きのたれ）
    醤油・・・大さじ１
    酒・・・大さじ１
    みりん・・・大さじ１

  2. 2.

    🍳🍳🍳＜作り方＞（調理時間：20分）🍴🍴🍴

    １．メカジキの切り身に、軽く塩とコショウをふる。

    ２．少量の小麦粉を（１）の切り身両面にまぶしておく。

    ３．熱したフライパンに、大さじ１のサラダ油を入れ、（２）の切り身を焼く。表面に焦げ目が薄くついたら、（照り焼きのたれ）を加えて煮絡める。

★ワンポイントアドバイス

味が淡白な魚なのでソースはしっかりつけるのがコツ。

アレックスさん

アレックスさん

Hi,Everyone!I'm Alex Sunders 「料理」をこよなく愛するイケメンアラフォー兄さんが、毎日の食卓に華を添える、おいしそうでヘルシーな料理をジャンジャン紹介してまいります。奥さん、よかったらお宅の晩御飯の参考にしてねー！