甘辛い煮汁をたっぷり染みこんだ " すき焼き "

甘辛い煮汁をたっぷり染みこんだ " すき焼き "
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

牛肉を使った家庭料理の定番。

★材料

(2人分)

  • 詳細は

    手順を参照

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    🍅🍅🍅＜材料＞🍆🍆🍆

    牛薄切り肉・・・200ｇ
    豆腐・・・1/２丁
    したらき・・・50ｇ
    人参・・・1/３本
    長ネギ・・・１／２本
    水・・・120ml
    砂糖・・・大さじ１
    酒・・・大さじ1/2
    醤油・・・大さじ２
    卵・・・２個

  2. 2.

    🍳🍳🍳＜作り方＞（調理時間：15分）🍴🍴
    １．薄切り肉は、食べやすい大きさに切り揃える。人参は皮をむき、短冊状に薄く切る。
    しらたきは、軽くさっと湯通ししてから、食べやすい長さに切り揃える。
    豆腐とネギは、食べやすい大きさに切っておく。

    ２．鍋に、水、砂糖、酒、醤油を入れ、（１）の肉を加えて火にかける。肉にひと通り火が回ったらいったん別皿に取り出しておく。

    ３．（２）の鍋に、（１）の人参、しらたき、豆腐、ネギを加えて、火にかける。材料が煮えたら、（２）の肉を戻して、全体によく火を入れる。

    ４．お皿を用意し、盛り付ける。

★ワンポイントアドバイス

肉と野菜は別々に味付けしておくと、味が薄くなることがない。

アレックスさん

アレックスさん

Hi,Everyone!I'm Alex Sunders 「料理」をこよなく愛するイケメンアラフォー兄さんが、毎日の食卓に華を添える、おいしそうでヘルシーな料理をジャンジャン紹介してまいります。奥さん、よかったらお宅の晩御飯の参考にしてねー！