15分で作れる晩ごはん

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おいしそう！

料理紹介

" ボローニャソーセージと目玉焼き "
" 肉じゃが "
" きゅうりとキャベツの浅漬け "
" ブロッコリーと油揚げの味噌汁 "

★材料
(2人分)

詳細は
手順を参照

★作り方
(5～15分)

1.
"ボローニャソーセージと目玉焼き"

🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
ボローニャソーセージ・・・厚切り４切れ
卵・・・2個
サラダ油・・・大さじ1

🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴

１．フライパンを熱し、大さじ１杯の油を入れる。ボローニャソーセージを両面こんがりと焼く。

２．卵を割り、目玉焼きを作る。焼きあがったら、皿に盛り付ける。
2.
" 肉じゃが "

🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
牛肉・・・80g
じゃがいも・・・2個
にんじん・・・1/4本
玉ねぎ・・・小1個
サラダ油・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1
だし汁・・・100cc

🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴

１．じゃがいもと人参は、皮をむき、乱切りにする。玉ねぎは、皮をむき乱切りにする。

２．牛肉は、食べやすい大きさに切る。

３．鍋に、大さじ１の油を入れ、（１）と（２）を炒める。全体に油が回ったら、だし汁、醤油、砂糖、みりんを入れる。

４．蓋をして、中火で１０分程煮る。
3.
" ブロッコリーと油揚げの味噌汁 "

🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
油揚げ・・・２枚
ブロッコリー・・・少量
味噌・・・大さじ１杯半
だし粉末・・・小さじ１
水・・・カップ２杯

🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴

１．ブロッコリーは、食べやすい大きさに切る。油揚げは、細切りにしておく。

２．鍋に水を入れ、火にかける。だし粉末を入れ、沸騰してきたら、（１）の具材を入れて煮る。

３．ひと煮立ちしたら、火を止め、味噌をとく。

４．器に盛る。
4.
" きゅうりとキャベツの浅漬け "

🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
きゅうり・・・１本
なす・・・1/2本
塩・・・少々

🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴
１．茄子は、小口切りにして塩をする。キュウリは、塩を軽くふり、まな板の上で板摺して、擂粉木でたたき、潰す。

２．ボウルに、（１）のキュウリと茄子を入れ、手でもむ。

３．軽く水洗いして、余分な塩分をとり、搾って器に盛る