" 白身魚のソテー "

" 白身魚のソテー "
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    おいしそう！

料理紹介

「白身魚」を使って、基本のソテー。ポイントは、バターを使うこと。バターを使うことで、風味豊かな味わいがプラスされるのでグット！

★材料

(2人分)

  • 詳細は

    手順を参照

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
    白身魚の切り身・・・２切れ
    塩・こしょう・・・少々
    小麦粉・・・少々
    バター・・・大さじ１
    乾燥パセリ・・・小さじ２
    粉チーズ・・・大さじ１
    かぼちゃ・・・８０ｇ
    サニーレタス・・・適量

    サラダ油・・・適量

  2. 2.

    🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴
    １．熱したフライパンに、大さじ１のバターを入れる。パン粉・粉チーズ・乾燥パセリ・こしょうを加えて、きつね色になるまで弱火で炒め、取り出す。かぼちゃを薄くスライスしておく。

    ２．白身魚に小麦粉をまぶす。

    ３．フライパンを熱し、大さじのサラダ油を入れる。（１）のかぼちゃを焼く。焼けたら、皿に盛り付ける。

    ４．フライパンを熱し、大さじ１のバターを入れる。（２）の白身魚を両面こんがりと色づくまでソテーする。

    ５．皿に、（３）のかぼちゃと（４）の白身魚の切り身を、サニーレタスとともに盛り付ける。

★ワンポイントアドバイス

コツはバターでじっくりと焼くこと

アレックスさん

アレックスさん

Hi,Everyone!I'm Alex Sunders 「料理」をこよなく愛するイケメンアラフォー兄さんが、毎日の食卓に華を添える、おいしそうでヘルシーな料理をジャンジャン紹介してまいります。奥さん、よかったらお宅の晩御飯の参考にしてねー！