魯肉飯(ルーローハン) レシピあり

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おいしそう！

魯肉飯(ルーロハン) 台湾料理で台北のローカルフード豚肉を細かく切ったものを甘辛く煮てご飯にかけただけのご飯です。五香スパイスや八角の香りが病み付きになるご飯がすすむ料理です。料理を作る前に今日使うスパイスをちと紹介します。スーパーの中華コーナにはたいてい置いてある八角はあんまり使う機会がないと思いきや… 豚肉の角煮や煮魚で使えるスパイスです。使い方は簡単に取れる花びらみた......