ふわふわミルクハースでお芋サンド

ふわふわミルクハースでお芋サンド
  1. おいしそう！

料理紹介

シンプルなふわふわのミルクハース。昨日アップした大学芋とホイップをはさんで子供たちのおやつにしました。

★材料

(5人以上分)

  • 強力粉

    300g

  • 砂糖

    20g

  • 塩

    3g

  • ドライイースト

    3g

  • バター

    20g

  • 牛乳

    200ml

  • はちみつ

    小さじ1

  • 大学芋

    適量

  • ホイップ

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    はさむ具の大学芋とホイップ意外の材料をホームベーカリーに入れて、一時発酵まで行う。

  2. 2.

    生地を取り出し、3分割にして生地を張らせるように丸め直し、ベンチタイムを15分とる。（乾燥しないよう濡らしたキッチンペーパーをかけました）

  3. 3.

    楕円形に伸ばし、くるくる巻いてなまこ形に成形する。

  4. 4.

    オーブンシートに置いて25度の環境で二次発酵をする。（ビニール袋などかぶせる）

  5. 5.

    発酵後、粉を（分量外）ふり、クープを縦に５本入れる。

  6. 6.

    180度に予熱したオーブンで18〜20分焼く。

  7. 7.

    パンが冷めたらカットし、刻んだ大学芋とホイップをはさんで召し上がれ。

★ワンポイントアドバイス

シンプルなミルクハースなので、はさむのもは自由です。中央に切り込みを入れにくい場合は、ハサミで切り込みを入れると簡単です。

さーママさん

さーママさん

11歳、9歳、6歳、4歳のやんちゃ姉弟を子育て中のワーキングママです。 お菓子やパン作り、節約時短お料理などを日々研究し、家族の笑顔ためにキッチンに立つ事が好きです。 ●サンキュ！STYLEライター ●サンキュ公式インスタグラマー ●ネクストフーディスト３期生 ●co-opかんたんレシピコンテスト その他部門 優秀賞受賞 ●cottaクリームチーズコンテスト いいね賞受賞