麹と酒粕の桜マフィンレシピあり

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おいしそう！

酒粕が苦手な息子も「うん、おいしい！」とパクパク食べてくれたマフィン。酒粕の風味と、桜の葉の香りで、ふんわり春気分。少しもっちり、食べ応えのあるタイプです。コーヒーは、ウニールのホンジュラス。 <材料　7㎝マフィン型6個分> (A: 薄力粉 80g 、全粒粉 60g 、きび砂糖 80g) 、卵 Mサイズ 2個、 (B: 酒粕 40g 、牛乳 50g 、塩麹小さじ 1/2 、甘麹小さじ 1......