カツオ出汁 レシピあり 動画あり
皆さん、おはようございます!(^^)/ 今日は、 カツオ出汁 の作り方を紹介します 自分の場合、ほとんどの料理が和食系。 そして、和食に一番よく使うものが出汁。 煮干し、干しシイタケ、昆布、混合節(サバ節・アジ節・イワシ節等)、そしてカツオ節など様々な出汁の材料があり、使う材料や混合する量も人によって(飲食店も含めて)様々で、料理によっても材料を使い分けます。 ご家庭での料理で出汁を作ら......
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簡単な料理からちょっと手の込んだ料理までいろいろ紹介していこうと思ってます。よろしくお願いしまぁ~す。