淡路島たまねぎの卵焼き、エビ入りレシピあり

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おいしそう！

取り寄せた淡路島たまねぎは、あと二つ半になりました。今日は玉ねぎのたまご焼きですが、エビを入れました。淡路島のおばちゃんたちが、エビを入れた玉ねぎエッグを作っているのを、以前テレビで見ましたから。玉ねぎ3/4個を厚めにスライスして、むきえび3匹を4つくらいに切ったのと一緒にフライパンにオリーブオイルをひいたところで、動かさずに（塩をして）焼き......