キノコのホットサラダ

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おいしそう！

どんどん秋らしくなってきて、日の入りはもう夕方５時前です。キノコがたくさんあるので、今日の朝ごはんはキノコのホットサラダにしました。ジャガイモと里芋をチンして皮をむいて4等分にしフライパンで各面に焦げ目をつけて取り出しておきます。ニンニクスライス、ベーコン、アンチョビを炒めて、キノコとパプリカを加えて炒め合わせ、バターで味付けました。キノコは椎茸......