レシピブログ
『キャロット・ラペ』 おはようございます。 本日のレシピはフランスの家庭料理「キャロット・ラペ」。 緑黄色野菜のにんじんをたっぷり摂れる、非加熱で簡単調理のサラダです。 素材の甘みをいかしたさっぱりサラダにレーズンを加え、程良いアクセントに。 にんじんは抗酸化作用のほか、皮膚の粘膜を守る「ビタミンA」を多く含むので免疫力UPや風邪予防にも。 食物繊維や鉄分豊富なレーズンと合わせて日々の栄養補給......
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