簡単和総菜◎あっさり美味しい♪野菜の煮物

簡単和総菜◎あっさり美味しい♪野菜の煮物
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    おいしそう！

料理紹介

あっさりと落ち着く和の煮物◎
たくさん作って常備しておくと、日々の栄養補給に重宝します☆

★材料

(4人分)

  • にんじん

    １本

  • さといも（冷凍）

    200ｇ

  • ごぼう

    1/2本

  • しいたけ

    ８枚

  • ☆水

    カップ1と1/2

  • ☆だしのもと（顆粒）

    小１

  • ☆さとう

    大1+1/2

  • ☆みりん

    大１

  • しょうゆ

    大1と1/2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    にんじんとごぼうは乱切り、しいたけはいしづきをとる。

  2. 2.

    鍋に☆と１を入れ、沸騰するまで強火にし、沸騰後は弱めの中火で１０分煮込む。

  3. 3.

    さといも（冷凍）を加え、落としぶた（アルミホイルでも◎）をして更に１０分煮込む。
    最後にしょうゆを入れ、３分加熱して火を止める。

★ワンポイントアドバイス

☆にんじんとごぼうを小さめに切ると時短になります。
☆高野豆腐（出汁付）を別に炊き、一緒に添えても美味しいです。

★よろこばレシピ エピソード

あっさりしていて美味しい！と好評です。

kaana57さん

kaana57さん

手軽で美味しく栄養豊富なメニューで皆の笑顔を引き出します♪ ☆ブログ☆ https://ameblo.jp/kaana57/ ☆instagram☆ kaana57 https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ヘルスフードカウンセラー1級、フードスタイリストＢＴＣ、料理＆ブレッドライセンス☆ ・ネクストフーディスト3期生 ・クックパッドアンバサダー2021