ごはんがススム和総菜◎にんにく生姜風味の鶏の唐揚げ

ごはんがススム和総菜◎にんにく生姜風味の鶏の唐揚げ
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

にんにく醤油と生姜、ごま油風味で、ご飯もお酒も相性ＧＯＯＤ☆
白だしプラスでコクＵＰ◎
ポリ袋で揉み込む簡単調理です。

★材料

(4人分)

  • 鶏もも肉（唐揚げ用）

    350ｇ

  • ☆すりおろししょうが、にんにく（チューブ）

    各小１

  • ☆しょうゆ

    大１

  • ☆白だし、ごま油

    各小１

  • 片栗粉

    大４

  • 揚げ油

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ポリ袋に鶏もも肉（唐揚げ用）と☆を入れて揉み込む。
    時間があれば冷蔵庫で寝かせる。

  2. 2.

    １に片栗粉を入れてなじませる。

  3. 3.

    170度の揚げ油でじっくり揚げ、最後に少し火力を強めてカラッと揚げてペーパータオルで油をきる。

★ワンポイントアドバイス

＊お弁当の場合は１を前夜に準備して一晩寝かせると、翌朝には味が染みて美味しいです。
＊３の段階では、最初は弱めの中火、仕上げに少しだけ強めの中火、と火加減を調整すると中はジューシー、外はカラッと仕上がります。

★よろこばレシピ エピソード

生姜風味が美味しい！と好評です♪

kaana57さん

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