スタミナ補給にぴったり◎野菜たっぷり焼き肉

スタミナ補給にぴったり◎野菜たっぷり焼き肉
  1. おいしそう！

料理紹介

すりおろし野菜やフルーツを使った特製調味料を、牛肉とたっぷり野菜に絡めます☆
ごはんがすすんで食欲UP！
スタミナ補給にぴったりの一品です。

★材料

(4人分)

  • 牛薄切り肉

    300ｇ

  • たまねぎ

    1/2個

  • キャベツ

    2枚

  • にんじん

    1/2本

  • ☆りんご（すりおろし）

    30ｇ

  • ☆にんにく（チューブ）

    小1/2

  • ☆すりおろししょうが

    小1

  • ☆さとう、みそ、酒、ウスターソース

    各小2

  • ☆白だし、みりん、ケチャップ、白いりごま

    各大1

  • オリーブオイル

    大１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    りんごは皮ごとすりおろし、☆を合わせる。

  2. 2.

    キャベツは１口サイズ、たまねぎは８mm幅、にんじんは千切りにする。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で牛薄切り肉を炒める。

  4. 4.

    肉の色が変わったら、たまねぎ、にんじんを加えて炒め合わせる。

  5. 5.

    たまねぎが少ししんなりしたらキャベツと１を加えて混ぜ合わせ、水分を飛ばして火を止める。

★ワンポイントアドバイス

＊野菜は混ぜ過ぎると余分な水分が出るのでざっくりと混ぜ、手早く仕上げます。

★よろこばレシピ エピソード

ご飯が進む～！と好評です♪

kaana57さん

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