ピックスタイルで食べやすく◎なすのベーコン巻きとミニトマト焼き

ピックスタイルで食べやすく◎なすのベーコン巻きとミニトマト焼き
  1. おいしそう！

料理紹介

トースターで簡単調理☆
パクッと食べやすいピックスタイルで、お弁当やおつまみに好評です。
ベーコンの旨味とトマトの酸味が相性GOOD◎
食欲そそる一品です。

★材料

(2人分)

  • なす

    4

  • ベーコン（スライス）

    3枚

  • ミニトマト

    6個

  • 塩こしょう

    少々

  • つまようじ

    6本

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    なすを縦6等分に切る。
    ベーコン（スライス）は、長さ半分に切る。
    ミニトマトはへたをとって洗い、水分をとる。

  2. 2.

    なすをベーコンで巻いてつまようじに刺し、ミニトマトで止める。
    耐熱トレイに並べて塩こしょうをふる。

  3. 3.

    トースターで約5分、トースターで加熱し、ベーコンに焼き色がついたらお皿に取り出す。

★ワンポイントアドバイス

＊ベーコンの切り口側からなすを巻き込むと、ベーコンがさけにくくきれいに仕上がります。

★よろこばレシピ エピソード

食べやすいサイズで美味しい！とお弁当にも好評です♪

kaana57さん

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手軽で美味しく栄養豊富なメニューで皆の笑顔を引き出します♪ ☆ブログ☆ https://ameblo.jp/kaana57/ ☆instagram☆ kaana57 https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ヘルスフードカウンセラー1級、フードスタイリストＢＴＣ、料理＆ブレッドライセンス☆ ・ネクストフーディスト3期生 ・クックパッドアンバサダー2021