さっぱり☆彩りきれいな5種野菜のサラダスパゲティ

さっぱり☆彩りきれいな5種野菜のサラダスパゲティ
  1. 1
    おいしそう!

料理紹介

カラフル野菜がたくさん入って、健康的なさっぱりサラダ☆
彩りが良く、お弁当のおかずやおもてなしにも人気です♪

★材料

(4人分)

  • サラダ用スパゲッティ

    50g

  • きゅうり

    1/2本

  • セロリ

    30g

  • パプリカ(赤、黄)

    各1/4個

  • コーン缶(粒状)

    大2

  • かぼちゃ

    30g

  • ☆レモン汁

    小1

  • ☆酢

    大2

  • ☆さとう、塩こしょう

    少々

  • ☆オリーブオイル(米油、サラダ油でもOK)

    大3

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    パッケージの指示に従ってサラダ用スパゲティーを茹で、ざるにあげて水をきる。

  2. 2.

    きゅうりは1cm幅のいちょう切り、セロリ、パプリカ(赤、黄)、かぼちゃは7mm角に切る。
    コーン缶(粒状)は水をきる。

  3. 3.

    かぼちゃと水(小1・分量外)を耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで1分半(600W)加熱し、冷ます。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れてよく混ぜ、スパゲティと全ての野菜を和える。

★ワンポイントアドバイス

*食材の水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。

★よろこばレシピ エピソード

さっぱりして美味しい♪と好評です☆

kaana57さん

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