材料1つで簡単和総菜◎こんにゃくのバター醤油炒め

材料1つで簡単和総菜◎こんにゃくのバター醤油炒め
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    おいしそう！

料理紹介

こんにゃく1つで簡単和総菜。
こんにゃくは97%が水分でできているので、ダイエットにもぴったりの低カロリーでヘルシーな食材☆
食物繊維が便秘の解消や糖尿病予防にも貢献します。

たくさん作って朝早い日のお弁当おかずに活用したり、おつまみ、作り置きにも重宝します。

★材料

(4人分)

  • こんにゃく

    １枚

  • バター（マーガリンでもＯＫ）

    10ｇ

  • しょうゆ

    小2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    こんにゃくに熱湯を回しかける。
    水分を拭き取り、まな板に横長に置いて５mm幅に切り、縦の長さを３等分に切る。

  2. 2.

    フライパンを熱し、あまり動かさずこんにゃくを中火で焼く。
    表面の水分が飛んだらバター（マーガリンでもOK）としょうゆを加え、全体になじませる。

★ワンポイントアドバイス

☆はじめに油をひかずにこんにゃく表面の水分を飛ばすことで、バターや調味料がこんにゃくになじみやすくなり、美味しく仕上がります。

★よろこばレシピ エピソード

バター醤油がこんにゃくと絡んで美味しい！と大好評です☆

kaana57さん

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手軽で美味しく栄養豊富なメニューで皆の笑顔を引き出します♪ ☆ブログ☆ https://ameblo.jp/kaana57/ ☆instagram☆ kaana57 https://www.instagram.com/kaana57/ ☆認定ヘルスフードカウンセラー1級、フードスタイリストＢＴＣ、料理＆ブレッドライセンス☆ ・Nadia Artist ・クックパッドフォトサポーターズ