節約♪シャキシャキもやしとベーコン炒め

節約♪シャキシャキもやしとベーコン炒め
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    おいしそう！

料理紹介

もやしのシャキシャキ感とベーコンの旨味がとても美味しい節約料理♪
忙しい日のあと１品！や、お弁当やおつまみにも喜ばれます。

もやしは、見た目と違って栄養たっぷりの優秀食材◎
紫外線予防のビタミンＣ、腸の働きをサポートする食物繊維、消化酵素のアミラーゼ、骨や歯の健康をサポートするカルシウム、など。
どこでも安価で入手することができるので、節約メニューとしても人気の食材です。

★材料

(4人分)

  • もやし

    1袋

  • ベーコン（スライス）

    2枚

  • オリーブオイル

    小２

  • 塩こしょう

    少々

★作り方

(5～15分)

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    もやしは洗い、時間があればひげ根をとって（時間が無ければとらなくてもＯＫ）しっかり水気をきる。
    ベーコンは１cm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにベーコン（スライス）を入れてあまり動かさずに中火で焼く。
    焼き目がついたらもやしとオリーブオイルを加えて炒める。

  3. 3.

    もやしにツヤが出たら塩こしょうをふる。

★ワンポイントアドバイス

＊もやしはひげ根をとってしっかり水気をきっておくと、シャキシャキ感が残って美味しく仕上がります。
＊もやしを入れたらさっと混ぜ合わせる程度で手早く仕上げます。

★よろこばレシピ エピソード

ベーコンの旨味がもやしに絡んで美味しい！と好評です。

kaana57さん

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