簡単☆食欲そそる♪鶏もも肉とたまねぎのカレーマリネ 

よろこば

簡単☆食欲そそる♪鶏もも肉とたまねぎのカレーマリネ
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    おいしそう!

料理紹介

カレー風味で食欲Up☆ごはんがすすむ和総菜。
簡単調理で、作り置きにも便利◎

冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です♪

★材料

(4人分)

  • 鶏もも肉(唐揚げ用)

    200g

  • 1つまみ

  • たまねぎ

    1個

  • ☆さとう、カレー粉(クミンでもOK)

    各小1

  • ☆塩

    小1/4

  • ☆酢

    大2

  • ☆オリーブオイル

    大1

  • ☆黒こしょう

    少々

  • ☆にんにく(チューブ)

    小1/2

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    たまねぎは薄切りし、ペーパータオルに包んで耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジで2分加熱(600W)し、粗熱をとる。

  2. 2.

    1に☆をよく混ぜる。

  3. 3.

    鶏もも肉(唐揚げ用)を中火で皮目から焼き付け、焼き目がついたら裏返してアルミホイルをかぶせて約4分、弱めの中火で蒸し焼きにする。

  4. 4.

    再び裏返し、約2分蒸し焼きにして火が通ったら1つまみの塩をふり、2と和える。

★ワンポイントアドバイス

*鶏肉は火が通りにくいのでじっくり火を通します。

★よろこばレシピ エピソード

カレー風味のマリネ美味しい♪と好評です☆

kaana57さん

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