おうちで簡単イタリアン♪鯛とブロッコリーのガーリックソテー

おうちで簡単イタリアン♪鯛とブロッコリーのガーリックソテー
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

おうちで簡単イタリアン♪
高タンパク＆低脂肪の鯛と、抗酸化作用のあるブロッコリーをオリーブオイルで炒め、栄養価もバッチリ◎
忙しい日でもパパッと調理の便利な一品です。

★材料

(2人分)

  • 鯛（刺身用ブロック）

    150ｇ

  • ブロッコリー

    1/2房

  • ガーリックパウダー

    小1/2

  • オリーブオイル

    大１

  • 塩こしょう

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分けて熱湯で1分茹で、ざるにあげて水気をきる。
    鯛（刺身用ブロック）は1cm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、鯛の両面に焼き色をつける。
    塩こしょうをふり、いったんお皿に取り出す。

  3. 3.

    ２のフライパンでブロッコリーを軽く炒め、塩こしょうをふる。
    鯛を戻し入れてガーリックパウダーをふり、なじんだら火を止める。

★ワンポイントアドバイス

＊茹でたブロッコリーの水気はしっかりきります。

★よろこばレシピ エピソード

ガーリック風味が鯛に絡んで美味しい♪と好評です☆

kaana57さん

kaana57さん

手軽で美味しく栄養豊富なメニューで皆の笑顔を引き出します♪ ☆ブログ☆ https://ameblo.jp/kaana57/ ☆instagram☆ kaana57 https://www.instagram.com/kaana57/ ☆認定ヘルスフードカウンセラー1級、フードスタイリストＢＴＣ、料理＆ブレッドライセンス☆ ・Nadia Artist ・クックパッドフォトサポーターズ