ほっこり簡単♪厚揚げとほうれん草の味噌汁

ほっこり簡単♪厚揚げとほうれん草の味噌汁
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

厚揚げのコクと優しいお味でほっこり♪
βカロテンやイソフラボンが摂れて美肌効果も◎

★材料

(4人分)

  • 厚揚げ

    1枚

  • ほうれんそう

    1束

  • 出汁パック

    1袋

  • みそ

    大２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ほうれんそうは熱湯で2分加熱し、すぐに冷水にとって水気を絞る。
    ４cm長さに切り、ペーパータオルの上で水気をきる。

  2. 2.

    厚揚げは一口大に切る。

  3. 3.

    鍋に水800mlと出汁パックを入れて沸騰させ、２を入れて約2分煮立てる。
    火を弱めてみそを溶き入れる。

  4. 4.

    お椀にほうれんそうを人数分に分けて入れ、３をよそう。

★ワンポイントアドバイス

＊ほうれん草の煮汁は飲まない方が良いので、事前に茹でたものをお椀に入れておき、そこに厚揚げ＆お味噌汁を注ぐようにします。

★よろこばレシピ エピソード

ほっこりして美味しい♪と大好評です☆

kaana57さん

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手軽で美味しく栄養豊富なメニューで皆の笑顔を引き出します♪ ☆ブログ☆ https://ameblo.jp/kaana57/ ☆instagram☆ kaana57 https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ヘルスフードカウンセラー1級、フードスタイリストＢＴＣ、料理＆ブレッドライセンス☆ ・ネクストフーディスト3期生 ・クックパッドアンバサダー2021