ほっこり♪長ねぎと生姜団子の味噌汁

ほっこり♪長ねぎと生姜団子の味噌汁
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

寒い冬にはほっこりお味噌汁が落ち着きます♪
生姜団子とネギたっぷりの具沢山スープで心身共に温かく◎

★材料

(4人分)

  • ☆鶏ひき肉（豚ひき肉でもOK）

    150ｇ

  • ☆きざみねぎ

    20ｇ

  • ☆すりおろししょうが

    小1

  • ☆しょうゆ

    小1

  • ☆塩

    小1/4

  • ☆片栗粉

    大1

  • 長ねぎ

    1/2本

  • みそ

    大２

  • だし汁

    800ml

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ボウルに☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
    長ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2.

    鍋にだし汁を沸騰させ、１のつくねを一口大の大きさにスプーンですくって入れる。再度沸騰したら中火で5分加熱。

  3. 3.

    長ねぎを加え、みそを溶き入れて鍋肌がフツフツ沸いたら火を止める。

★ワンポイントアドバイス

＊味噌を入れてからは沸騰させないよう、火加減に注意します。

★よろこばレシピ エピソード

生姜風味のつくねが美味しい♪と好評です◎

kaana57さん

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