お弁当やおつまみに♪豆苗とベーコンの卵焼き

お弁当やおつまみに♪豆苗とベーコンの卵焼き
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

刻んだ豆苗が入って栄養価ＵＰの卵焼き☆
ベーコンのコクと旨味でパクパク人気の一品です♪

★材料

(4人分)

  • 卵

    2個

  • 牛乳

    大１

  • ☆豆苗（みじん切り）

    20ｇ

  • ☆ベーコンスライス（みじん切り）

    1枚

  • オリーブオイル

    小１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    溶き卵に牛乳をよく混ぜ合わせる。

  2. 2.

    卵焼き器にオリーブオイルを中火で熱し、☆を炒め合わせて全体に広げ、火を弱火にする。

  3. 3.

    ２に１の1/3量を注ぎ、ゆっくり巻き込む。
    残りの卵液も数回に分けて巻き込む。

  4. 4.

    全て巻けたらお皿に取り出して粗熱をとり、ナイフを前後に細かく動かすように切るときれいに切れます。

★ワンポイントアドバイス

＊卵は弱火で巻くときれいに仕上がります。

★よろこばレシピ エピソード

豆苗と卵って合うね♪と好評です◎

kaana57さん

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