ブロッコリーとパプリカのおかかバター醤油 

よろこば

ブロッコリーとパプリカのおかかバター醤油
  1. 5
    おいしそう!

料理紹介

鰹節とバター醤油風味豊かな、カラフル野菜の炒めもの♪
お弁当の彩りや、おつまみにも好評です◎

★材料

(4人分)

  • ブロッコリー

    1房

  • パプリカ(赤・黄)

    各1/2個

  • バター(マーガリンでもOK)

    10g

  • しょうゆ

    小1

  • 塩こしょう

    少々

  • かつおぶし(小袋)

    1袋

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分けて熱湯で1分半茹で、ザルにあげて水気をしっかりきる。

  2. 2.

    パプリカはヘタと種をとり、細切りにする。

  3. 3.

    フライパンにバターを熱して強めの中火でパプリカを炒め、油がなじんだらブロッコリーを加えて塩こしょうをふる。

  4. 4.

    最後にしょうゆを回しかけ、かつおぶしをまぶす。

★ワンポイントアドバイス

*ブロッコリーの水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。

★よろこばレシピ エピソード

おかかバター醤油が美味しい!と好評です◎

kaana57さん

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