お弁当やおつまみに☆ベビーほたてのベーコン巻きフライ

お弁当やおつまみに☆ベビーほたてのベーコン巻きフライ
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    おいしそう！

料理紹介

ベーコンとほたての旨味で食欲ＵＰ☆
お弁当やおつまみに大好評です♪

ほたて貝には、コレステロールdown効果や高血圧予防のタウリン、細胞の生成や成長を促進する亜鉛が多く含まれます。

★材料

(4人分)

  • ベビーほたて

    12個

  • ベーコン（スライス）

    6枚

  • ☆小麦粉（薄力粉）

    20ｇ

  • ☆溶き卵

    1個分

  • パン粉（衣用）

    大７

  • 揚げ油

    適量

  • つまようじ

    12本

  • 塩こしょう

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ベビーほたてとベーコンはペーパータオルで水気をとる。
    ベーコンは長さを2等分する。
    ベビーほたてに軽く塩こしょうをふる。

  2. 2.

    ベーコン（スライス）にホタテを巻き込み、つまようじで止める。（ベーコンの切り目側から巻きこむとベーコンが裂けにくいです。）

  3. 3.

    よく混ぜた☆を2の全体につけ、余分な液はよく落とし、パン粉（衣用）をつける。

  4. 4.


    １７０度の揚げ油で、カラッときつね色になるまで揚げる。
    ペーパータオルで油をきる。

★ワンポイントアドバイス

＊☆のバッター液は全体的に薄付きにすると衣のムラがなく、綺麗なフライになります。

★よろこばレシピ エピソード

ホタテとベーコンがよく合って美味しい！と大好評です◎

kaana57さん

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