休日ランチに♪食欲そそる☆カレー焼きそば

休日ランチに♪食欲そそる☆カレー焼きそば
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    おいしそう！

料理紹介

ほんのりカレー風味で食欲そそる♪
フライパンひとつで簡単調理のアレンジ焼きそば。
オイスターソースでコクUP！
大人も子どもも楽しめる、休日ランチに大人気の一品です。

★材料

(2人分)

  • 中華そば

    2袋

  • キャベツ

    2枚

  • しめじ

    1/2袋

  • にんじん

    1/4本

  • 豚細切れ肉

    100ｇ

  • ☆焼きそばソース

    大さじ4

  • ☆オイスターソース

    小さじ1

  • ☆カレー粉

    小さじ1と1/2

  • ☆塩こしょう

    少々

  • サラダ油

    小さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ☆を混ぜ合わせる。
    キャベツはざく切り、しめじは石づきを切ってほぐし、にんじんは千切りにする。

  2. 2.

    中華そばをレンジ（600W）で40秒加熱する。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を熱して豚細切れ肉を炒め、色が変わったらしめじ、にんじんを加えて炒め合わせる。

  4. 4.

    きのこが少し柔らかくなったらキャベツと中華そば、水100ml(分量外)を加え、麺をほぐす。

  5. 5.

    全体的にほぐれて水分が飛んだら、☆で味をととのえる。

★ワンポイントアドバイス

・中華そばを事前に温めておくことでほぐれやすくなり、余分な粘りが出ず美味しく仕上がります。

★よろこばレシピ エピソード

カレー風味の具沢山焼きそば美味しい♪と大好評でした。

kaana57さん

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