カルシウムたっぷり！しらすの炊き込みごはん

カルシウムたっぷり！しらすの炊き込みごはん
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    おいしそう！

料理紹介

磯の香り豊かなうま味たっぷり炊き込みごはん。
具沢山でヘルシー、その上たっぷりカルシウム補給ができるので、どのライフステージの方にもぴったり！

冷めても美味しく、お弁当のごはんやおつまみにも◎
おにぎりにしても美味しくいただけます。

★材料

(4人分)

  • 米

    2合

  • しらす（ちりめんじゃこでもOK）

    40ｇ

  • 薄揚げ

    1/2枚

  • ごぼう、にんじん、こんにゃく

    各30ｇ

  • A)しょうゆ、酒、みりん

    各大さじ1

  • （お好みで）塩

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    米を水に浸ける。（30分～。あとで抜くので米より少し上の水位であればOKです。）
    薄揚げを薄切り、にんじんを細切り、ごぼう、こんにゃくをみじん切りにする。

  2. 2.

    おひつの水を抜き、☆と2合分の水位まで水を足して混ぜ合わせる。

  3. 3.

    薄揚げ、ごぼう、にんじん、こんにゃく、しらす（ちりめんじゃこでもOK）をのせて炊飯する。（ここでは混ぜない。）

  4. 4.

    炊飯後、味をみて薄ければ（お好みで）塩で味をととのえる。

  5. 5.

    薄揚げ、ごぼう、にんじん、こんにゃく、しらす（ちりめんじゃこでもOK）をのせて炊飯する。（ここでは混ぜない。）

  6. 6.

    炊飯後、味をみて薄ければ（お好みで）塩で味をととのえる。

★ワンポイントアドバイス

・しらすの塩分量により塩加減は異なります。炊飯後、味をみて薄ければ塩で味をととのえてください。
・腐敗防止のためタイマー予約機能は不可。

★よろこばレシピ エピソード

パクパク食べられて美味しい♪と好評でした。

kaana57さん

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