池波先生のトマトサラダ レシピあり

池波先生のトマトサラダ
  1. おいしそう！

池波先生とは、かの時代小説家・池波正太郎氏のこと。 最近、エッセイを読み返していたら、こんなのが紹介されていた。 切ったトマトにごま油、酢、醤油をかけて食べるというもの。トマトと醤油は合うなと仰っている。また大葉は多い方が良いとも。 これはいい。うちのベランダ菜園の大葉が手に余るほどに豊作なものだから、これは好都合。 華やか！というものではないが、味わいはしみじみとしていて美味しい。酒にも......

晩酌コタさん

晩酌コタさん

中年世代。不惑の呑兵衛を目指すべく利き酒師（FBO認定資格）を取得。 日々、素晴らしき酒と肴の相性を追求、なんて言ったらカッコ良すぎですが、まあ、そんな感じで毎日晩酌しています。